FIESTAS EN SANTOÑA

Situada en la bahía que lleva su nombre, la localidad de Santoña ofrece a todo el que la visita una combinación perfecta de mar, montaña y tradición. La villa es conocida por las famosas anchoas de Santoña, que no debes dejar pasar la oportunidad de probar, y su gran cantidad de patrimonio histórico y cultural.

La historia de Santoña hace que sus edificaciones medievales y su arquitectura militar, creen una estampa dónde son protagonistas los fuertes napoleónicos, la iglesia de Santa María del Puerto y el puerto de la localidad. Si quieres saber que debes ver en Santoña, no dudes en leer nuestro artículo Santoña Información Práctica.

Pero si hay algo que debes conocer, son alguna de sus fiestas más populares, que crean en Santoña un ambiente muy especial, con turistas llegados de diferentes partes de España, y unos vecinos que participan en las actividades y espectáculos más tradicionales.

Carnaval de Santoña

Declarado como Fiesta de Interés Turístico Nacional, es una fiesta con una gran historia en Santoña. Se tiene constancia de esta celebración desde el 1883, y tiene un programa único y diferente a lo que estás acostumbrado a ver.

Se empieza con el concurso de Murgas, que tiene diferentes fases. Incluso, algunas de las agrupaciones de Santoña, participan en el famoso concurso del Carnaval de Cádiz.

Pero la actividad estrella es el la representación de la copla del Juicio del Fondo del Mar y el Entierro del Besugo. Esta copla, fue compuesta por la Murga de los Paracaidistas ya en el 1934, y fue en 1981, cuando se creó un espectáculo teatral, que actualmente se representa por diferentes puntos de Santoña.

La historia cuenta como un Besugo se enamora de una sirena y la secuestra. Es apresado y acusado, por lo que se celebra un juicio. El juez es Neptuno y los ¨testigos» que pasan a declarar son diferentes peces del océano. Las sirenas, conforman el tribunal, y un pez escorpión es el abogado encargado de la defensa. También hay un procurador, que es un pez volador, y hasta un enorme pez espada que se encarga del orden en la sala.

El besugo es absuelto, pero aun así, muere de amor al ser rechazado por la sirena. Lo que da lugar al desfile fúnebre final, que acaba en el puerto, arrojando al mar al besugo en una balsa, que después es quemada. Acabando con el conocido como Entierro del Besugo, que viene acompañado de una explosión de fuegos artificiales.

Si ya la historia que se recrea es curiosa, imagínate vivirla mientras recorres diferentes puntos de Santoña. Los escenarios principales son en la Plaza del Peralvillo o Plaza de Manuel Andújar, Plaza de San Antonio y finalmente el Pasaje, el paseo marítimo de Santoña.

Fiestas en honor a la Virgen del Puerto

Son las fiestas patronales de Santoña, conocidas también como la Semana Grande de Santoña. Se celebran a lo largo de una semana, durante la primera quincena de septiembre.

El día grande es el 7 de septiembre, conocido como Día del Marinero. Este día tiene lugar la gran procesión. Primero sale la escena de la Virgen de la Ermita y se la pasea por el puerto, para finalmente subirla a una barca, y pasearla también por la bahía. Diferentes barcos del puerto de Santoña, acompañan al barco principal dónde va subida la imagen de la virgen.

Para acabar el día con un buen sabor de boca, tiene lugar una Gran Marmitada en la zona del Pasaje. La marmita es un plato típico cántabro, un guiso de bonito con patata, tomate, cebolla y pimiento. Se colocan diferentes puestos locales que preparan el plato y lo reparten gratuitamente.

A lo largo de la semana, hay desde actuaciones musicales, pasacalles, regatas, competiciones deportivas, corridas de toros y verbenas. De entre las competiciones deportivas, la más importante es la competición de remo, con diferentes modalidades, con una gran regata dónde se disputa la Bandera de Santoña.

Feria de la anchoa y de la conserva de Santoña

Desde 1999, se celebra está feria dedicada al producto estrella de Santoña, la anchoa. Es una oportunidad única para conocer los diferentes productores de anchoa en la localidad, y por su puesto, degustar sus productos. Tiene lugar el último fin de semana de abril o el primero de mayo, dependiendo del año.

Es una de las principales fiestas gastronómicas de nuestro país, y participan tanto productores como hosteleros de la localidad. No solo podrás degustar algunos de los productos más importantes de la industria y gastronomía de Santoña, sino también hay talleres para conocer la industria, charlas, visitas guiadas, talleres infantiles, e incluso actuaciones musicales.

La Cofradía de la Anchoa de Cantabria, organiza también un concurso para elegir la Anchoa Seleccionada

Desde el 2019, se celebra el Concurso Regional de Pinchos con Anchoa, dónde se presentan los diferentes establecimientos de la localidad para sorprender con sus creaciones, y alzarse con el premio del Pincho del año. La feria no deja de crecer, y cada año incluye nuevas actividades y concursos, con el objetivo de dar a conocer a todo el que se acerque la industria conservera, la pesca de Santoña y su increíble gastronomía.