FIESTAS DEL BOLLO AVILÉS

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Las Fiestas de El Bollo de Avilés, tienen su origen a finales del siglo XIX, siendo una expresión de convivencia y participación popular que celebra la llegada de la primavera y el fin de la pascua. Tienen lugar al finalizar la Semana Santa, en el Domingo de Ramos y Lunes de Pascua. Fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional en el año 1972.

La denominación de la fiesta proviene de su componente gastronómico, un bizcocho mantecado y escarchado en forma de trébol de cuatro hojas denominado Bollo. El Domingo de Resurrección los padrinos y madrinas obsequian a sus ahijados y ahijadas con un bollo mantecado correspondiendo a la Palma recibida el Día de Ramos. El Bollo está elaborado con mantequilla, harina, huevo y azúcar.

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Desfile de carrozas, el Domingo de Pascua, al medio día, y el Lunes de Pascua, por la tarde, recorren las calles de la ciudad un amplio desfile con carrozas engalanadas, gigantes y cabezudos, bandas de música y grupos folklóricos. Las carrozas son diseñadas y construidas por distintas asociaciones ciudadanas, reflejando motivos alegóricos de la primavera o elementos representativos de la ciudad. La fiesta se completa con actuaciones musicales diversas, corales de habaneras, música celta y verbenas. Y a las doce de la noche, fuegos artificiales en la Ría.

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